En cette période de Noël, je fais pas mal de pâtisseries et il y a une recette qui fait l'unanimité à la maison c'est bien les roulés à la cannelle. Je l'avais évoqué dans un précédent commentaire et il me semble que @Guyl tu étais intéressée😉 ? Alors je me suis dit pourquoi pas partager la recette pour tout le monde 😊 Donc voilà la recette 1sachet de levure boulangère 25cl de lait tiède 75g de beurre 90g de sucre 460g de farine On met tout ça dans le robot ou encore mieux la machine à pain. On pétrit jusqu'à l'obtention du pâte souple et élastique. Il faut laisser lever 1h30. On étale ensuite la pâte en rectangle. Et on badigeonne de la garniture ( 80g beurre fondu+50g cassonade + 4c.s de cannelle) Après on roule dans le sens de la longueur. On découpe des tranches de 2cm d'épaisseur environ. Et on laisse lever 1h sur une plaque. On enfourné 15 mn au four à 180. Voilà !!!

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