Recette
Hier soir une amie est venue manger à la maison. J’ai fais deux pavés de saumon au four et mon premier taboulé. Franchement, j’en suis trop fière. C’était troooooop bon. Et croyez-moi c’est pas tjs le cas, mais pas en salé. Quand je me vautre, c’est pour les desserts. Donc : environ 200g de boulgour, 2 tomates 🍅 romaines, 1/2 concombre 🥒, 2 poivrons 🫑 (un jaune et un vert, épluchés, coupés en dés et cuits avec un peu d’ail et de l’huile d’olive. Impossible pour moi de manger du poivron cru et encore moins avec la peau), un petit oignon blanc avec trois tiges vertes, quelques feuilles de menthe, quelques feuilles de coriandre. On coupe tout en dés, on cuit le boulgour, on mélange. Sel, poivre et huile d’olive. A faire plusieurs heures avant. Comme ça les saveurs ont le temps de bien se mélanger. Bon app ! (J’aurai du faire une photo avant, c’est tout ce qui restait pour moi ce soir 😒).
