Salut à toutes, je vous propose pour le week-end un de mes desserts 🧁🥮préférés: le crumble ! Voici la version que j’ai affinée au fil des années, c’est cadeau…régalez-vous !😋 🤓Ingrédients: -1lg de pommes (choisir des goldens, chantecler ou reinettes du Canada) -500g de fruits rouges (surgelés OK) -200g de farine -160g de cassonade -180g de beurre -2 sachets de sucre vanillé -1 cuillère à café de cannelle -1 pincée de sel 🤓Préparation: Beurrez un grand plat à gratin ovale (environ 15 g de beurre). Versez le sachet de fruits rouges dedans. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux et poser les par dessus. Saupoudrez de sucre vanillé. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, une pincée de sel et la cannelle. Ajoutez ensuite 160g de beurre coupé en morceaux. Lavez-vous les mains et enlevez vos bagues ! Effritez la pâte entre vos mains en frottant vos paumes l’une contre l’autre pour intégrer au fur et à mesure le beurre, jusqu’à obtenir 1 mélange un peu granuleux. Il ne doit pas rester de « poudre », vous devez pouvoir former une boule de pâte qui se tient et qui est uniforme (voir photo 2). Préchauffez le four à 210 •C Aplatissez des morceaux de pâte entre vos doigts et les répartir sur tous les fruits. 🤓Cuisson: 30 minutes à 210 •C (selon votre four), le crumble doit être doré. 🤓Dégustation: Le crumble se sert tiède, avec de la crème anglaise froide. Plutôt pour le goûter, mais si vous le prévoyez en dessert, faire un repas un peu plus léger avant. 🤪 Et vous, aimez -vous les crumbles ? Vous en avez déjà fait ? Quelle est votre recette favorite ?

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