Fondant sans farine — le craquage du week‑end !
Bon… j’avoue, j’ai improvisé hier soir sans farine (oui, oui 😅) et le résultat est juste dingue !
Un fondant ultra gourmand, prêt en 20 minutes, et validé par mon mini‑chef de 7 ans 👨🍳💕
Simple, rapide, fondant à souhait… bref, testé et approuvé !
Je vous laisse la recette juste ici — à vos cuillères 😍
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre salé
- 150 g de sucre
- 100 g d’amandes en poudre
- 5 œufs
👩🍳 Préparation
1. Beurrer un moule d’environ 20 cm de diamètre et préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre coupés en morceaux, au bain‑marie.
Ajouter le sucre, puis les jaunes d’œufs un à un lorsque le mélange a tiédi.
3. Battre les blancs en neige ferme.
Incorporer délicatement les amandes en poudre tamisées, puis les blancs montés au mélange chocolaté.
4. Verser dans le moule et cuire 20 à 25 minutes, selon la texture souhaitée. Je ne sais pas pourquoi, mais je voulais aborder un sujet : la ménopause 🤔😮💨.
Je vous explique : j'ai pris la pilule durant 30 ans. A 40 ans, mon gygy m'a dit qu'il serait temps de changer, mais j'ai refusé. A 45 ans, il m'a passée sous pilule sans œstrogènes. A 47, mes analyses de sang me donnaient en pré-ménopause, et il m'a conseillé d'arrêter quand je serai prête.
Depuis le début de l'année je suis attrocemement dérangée par les bouffées de chaleur nocturnes.
Et fin octobre, 49 ans, mon médecin me conseille fortement d'arrêter la pilule car risques de cancer du sein accru + risque cardiaque héréditaire.
Depuis ces 2 derniers mois, aucunes règles, mes bouffées de chaleur ont disparu, mais je découvre tout un tas d'inconforts :
- douleurs utérines permanentes durant une quinzaine de jours
- j'ai pris 1kg en 2 semaines
- j'ai eu un goût épicé dans la bouche durant 1 mois
- un transit intestinal au repos
- et dernièrement, ma peau se met à tirailler le matin au réveil
Alors je ne sais pas ce qui m'attend au cours des prochains mois, mais en y réfléchissant, je trouve que je ne m'en sors pas trop mal.
Maintenant, les crèmes hydratantes et anti-rides vont prendre une place plus importante dans mon armoire, pour apporter le meilleur à ma peau et préserver mon visage le plus longtemps possible 😊.
J'essaye de l'imiter le sucre pour que ma balance ne râle pas, et un traitement m'aide à améliorer mon transit.
Qui est comme moi, dans cette période plus ou moins compliquée de la vie d'une femme où l'on est encore jeune (voire encore plys dans sa tête 🤣), mais que le corps nous rappelle à la réalité ? Comment le vivez-vous ? Coucou les filles,
Depuis plus de 10 jours, je n arrivais plus à me connecter, je ne sais pas pourquoi, et là ce matin, miracle, j ai réussi. Bon je ne pourrais pas lire tout vos posts et commentaires, il y en a trop 😂 en tout cas je suis contente de vous retrouver 😍 et de pouvoir me changer les idées, il y a quelques jours mon mari a fait un de début d infarctus du myocarde, soin intensif, pose de stents, arrêt de travail minimum 3 mois, rééducation cardiaque, et tous ces cachets a prendre ... et la retraite est pas encore là, on aurait jamais pensé avoir ce problème de santé, mais ça va aller ❤️.
Prenez soin de vous et de vos proches 😘 Coucou les filles !
J avais envie de vous présenter mon petit fils Luca, 15 mois (le seul petit enfant que j ai) c est mon rayon de soleil, je ne pensais pas que ce petit être pourrait m apporter autant de bonheur, sincèrement je n étais pas pressée d'être mamie 😂 mais quand il est né, tout a changé, ma fille Sarah était encore plus jolie enceinte 😍 (surtout que ma fille 3 semaines avant sa 2ème grossese avait subi une IMG, bébé atteint de trisomie 18, moment très douloureux ) donc grossesse tres surveilléė, Luca es nė 2 jours avant terme, 3920kg et 52 cm et en pleine santé. Il est plein de vie, c est un amour, et puis il s éclate avec sa mamie, il met la zone avec ses jouets dans mon salon, il cueille les fleurs du jardin, il me fait courir aussi, c est pas grave, il est heureux et pour moi c est que de l Amour 😍 
